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香蕉派的做法_5

2018-11-07 18:28:32
香蕉派的做法 “外酥里嫩的香蕉派,香味浓郁,用法焙客菊花派盘,颜色美美的,脱摸无压力!” 食材明细 主料 低筋面粉 150g 黄油 30g 糖粉 20g 蛋液 58g 辅料 香蕉 100g 柠檬汁 5g 蛋液 5g 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 香蕉派的做法步骤 1将黄油与糖粉混合均匀 2加入蛋液 3揉成团,装保鲜袋,放冰箱冷藏半小时 4将冷藏后的面团隔着保鲜膜,用擀面杖擀成薄片 5将派皮铺在派盘里,底部和四周贴紧 6用擀面杖在派盘表面擀一下,轻松去除多余派皮 7在派皮底部叉孔,避免烘烤时鼓起 8将剩余面团擀成薄片,切成条状备用 9将香蕉切片,加柠檬汁搅拌均匀,装入派盘 10将切好的面条放在派盘表面,编织网格 11去除边沿多余部分,表面抹蛋液 12放入预热好的烤箱中层上火190度,下火200度,烘烤20分钟 13上色均匀即可出炉脱摸享用
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