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德国拟为纯啤酒配方申请非物质文化遗产

时间:2019-06-08 13:33:11 来源:互联网 阅读:0次
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德国啤酒业正推动一部近500年历史的“纯啤酒法”登上联合国教育、科学和文化组织非物质文化遗产名录。

德国酿酒业联合会2日说,他们上周向德国政府递交了材料,希望把16世纪制订的纯啤酒法列入世界非物质文化遗产。

这部法律1516年首先在巴伐利亚地区生效,1906年成为全国性法律。它规定,啤酒的原料只能由水、大麦、啤酒花和酵母组成。

酿酒业联合会在声明中说,“纯啤酒法”使德国成为“无可争议的啤酒之国”,如果它被列为非物质文化遗产,将是对德国啤酒酿造者的褒扬和激励。

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