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传统茶叶蛋的做法

时间:2019-05-15 06:00:26 来源:互联网 阅读:0次

传统茶叶蛋的材料:

A.鸡蛋6颗,盐1大匙,B.万用卤包1包,8角3粒,红茶茶包2包,乌龙茶叶10公克,酱油1/2杯,冰糖1大匙,盐1小匙

传统茶叶蛋的做法:

1.取1盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净备用。

2.将万用卤包放入电锅的内锅中,再放入作法1的鸡蛋,加入盐及所有材料B(万用卤包除外)。

3.于作法2的内锅中注入恰好盖过所有鸡蛋的水量。

4.于电锅的外锅注入2杯水并按下开关。

5.煮沸进程每隔3~5分钟需将材料及蛋翻动1下,并使用汤勺将蛋壳均匀敲裂。

6.待开关跳起时,茶叶蛋仍静置焖入上色入味。

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