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90后小伙两年半访600多家店 制出扬州美食地图

时间:2019-07-25 21:53:29 来源:互联网 阅读:1次

90后小伙两年半访600多家店 制出扬州美食地图时刻关注南京美食

【中老年健康食谱 美食新闻】近日,一篇名为《扬州美食地图2015版》的长微博出炉,成为吃货们的福利。该微博近1万字,囊括扬州600多家美食店,连仪征、江都、高邮、宝应的美食也一网打尽,不管是路边小吃、甜点,还是扬州街头的各类菜系饭馆,各类美食都被搜罗进来。昨天,记者了解到,这份美食地图的作者是名90后男生,叫俞崇坤,他虽然从事律师工作,却是一个地道的吃货,这份美食地图是他经过2年半时间的苦心搜罗而成。

90后小伙两年半访600多家店 制出扬州美食地图

万字美食地图出炉

“2015年是扬州城庆2500周年,作为一位年轻市民,特此奉上2015年扬州美食地图。”近,网友@爱美食的小律师在微博上发布了近万字的《扬州美食地图2015版》,其中记载了扬州大街小巷所有美食。博主开篇介绍,这些推荐的美食都是他亲自吃过、探过的,不仅给扬州的吃货寻找美味,更为前往扬州旅游的游客提供美食指南。

“‘扬州鹅、南京鸭’,扬州人对于老鹅的喜欢是无法用文字来形容的,黄珏老鹅在当地镇上出名的有三家,谢、吴、张……”微博开篇就介绍了扬州的“盐水鹅”,“扬州广陵路大流芳巷内无名老鹅、富达路老高熟食、高邮傅公桥下小袁盐水鹅,仪征岔镇的三六和洪标,这两家全鹅宴赞呢!”微博中不分品牌、店面大小,只要是美味的老鹅,都被列举出来。

记者看到,网帖中,烧饼、油条、包子、面条、馄饨等小吃美食也一一呈现;西餐、日式料理、韩式料理、川菜、湘菜、杭帮菜、淮扬菜系等也均有罗列;甚至连糕点烘焙、甜点、板栗等也写了出来,几乎囊括了所有类别的美食。

“这里还不算完全版本,会持续不断出新。”该博主表示,“感谢一路上与我交流的吃货朋友们,是你们让我领悟了那句话,吃什么不重要,重要的是和谁一起吃。”

体重长了40多斤

昨天,记者联系到了博主@爱美食的小律师,他叫俞崇坤,是一名90后美食草根达人,职业是律师。

“从小就难以抗拒美味,尤其生在扬州这样的城市。”俞崇坤告诉记者,他对美食有着天然的热情,每到一个地方,他都有种吃遍一条街的雄心。“别人都是吃一家店就行了,我一般都要多走几家,一次至少要尝试四五种美食。”俞崇坤笑着说,真是因为自己对美食的好奇,经常去探店品尝,体重也在飞速增长,目前已经长了40多斤。

大学期间,俞崇坤就开始了搜索美食的想法,起初只是想用照片的方式,将美食记录下来。但吃的多了,照片也越来越多,他便有了做相册,汇集成美食合集的想法。

探访600多家店

为了能挖掘更多的美食,只要有时间,他就骑车穿街越巷,寻找巷子深处的美味。就在一年半前,俞崇坤就将自己品尝过的扬州235处小吃记录,发到了人人网上,组成《舌尖上的扬州》相册,这个相册不仅得到了扬州吃货朋友们的认可,还被附近城市网友搜藏,成为扬州美食向导。

这次成功让俞崇坤感受到了满满的成就,他并没有停止寻找美食的脚步,他走遍了扬州周边区市县,江都、高邮、宝应等600多家小店和路边摊,分成84类,一口气合写成了这篇一万多字的《扬州美食地图2015版》。

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